虫食いのないトウモロコシを作るには

無農薬だと必ず、アワノメイガにやられてしまうトウモロコシ
虫食いのないトウモロコシが食べたい！

トウモロコシの雄花が咲くと匂いに誘われてアワノメイガが飛んできて
茎のどこかに産卵する
孵化した幼虫が入り込んでトウモロコシを食べるのだ

雄花が咲く前に受粉用を１本残して他を処分してしまうのがポイント



①　雄花が伸びて来たら10本当たりに１本の割合で残し他はすべて切り落とす

　　
②　プランター栽培などで少ない本数の場合は、１本だけ鉢植えで別に育てておく

③　雄花が咲いたら切り取り、雌花と受粉させる

④　収穫は受粉後約３週間後

トマトの芽かきをする時の注意

トマトの脇芽かきをするときは

①　天気の良い日をえらぶ

②　健康な株からはじめ、元気のない株は最後にする
　　（病気の伝染をふせぐため）

③　タバコを吸う人は手を洗ってからおこなう
　　（モザイク病、疫病の原因はタバコから）

エダマメの中身が空っぽの原因は？

さやが立派なのに中身がなかったときはショック！

なぜこんなことになるのだろう？

エダマメは受粉がうまくいかないと、さやは小さいままで落下してしまう
立派な入れ物（さや）ができているのに中身が空っぽなのは
養分がうまく溜め込めなかったことが考えられる

エダマメは葉の光合成で作った炭水化物と
根っこに共生している根粒菌が生み出した窒素をもとにたんぱく質を合成する
この一連の作業にはたくさんの水が必要なのだ

つまり、枝豆に実が入らないのは水不足というわけ

エダマメの開花期は真夏
その時期に水分がゆきわたらないと、たんぱく質の合成ができず
さやの中が空っぽになってしまうのだ

茄子の収穫量をあげるには

茄子は花が咲くとすべてに実が付く
放っておくと実がいっぱい生るが、ひとつひとつは小さくなってしまう
こまめな整枝と切り戻しが必要。

脇芽を伸ばして次々と収穫する方法

①　本体の生育が遅れる原因の第１花は摘み取り処分

②　支柱はＶ字型に立てる

③　葉っぱが５枚の時に主軸を摘芯

④　側枝２本を支柱に誘引し、以後、脇芽を伸ばしながら収穫を続ける

⑤　側枝が150～170センチくらいに伸びたところで摘芯

⑥　また脇芽を伸ばし、収穫を続ける

マルチ栽培とは

マルチ栽培とは、
野菜の株元の土をポリエチレンフィルムなどで覆って育てる栽培方法

野菜の生育を促進させることができる


ポリマルチによって地温が上がるので、種まきや定植時期を早めにできる

土壌の保湿効果がある。また土が固くないので根張りがよい

雨や乾燥など悪天候が続いても土壌水分が保たれ、成長に支障がでにくい

土壌の跳ね返りによる病気を防ぐ

黒マルチを使えば雑草の発生を抑えることができる

オクラを柔らかく育てる方法

見た目は柔らかそうで形も良いのに
少しばかり収穫が遅れただけで堅くて食べられないオクラ

なぜ？

植物は本来、開花・受粉すると子孫を残すため養分を実に集中させる
広い場所で光を存分に浴びて育った株は樹勢が強いので
葉っぱで作られた養分が早く実に蓄積される

つまり、熟すのが早い＝固くなる　というわけ


オクラの実を柔らかくするには、
この逆パターンの環境を整えればよい。

①　元肥を少なくする
②　４本立ちにして密植する
③　収穫が終わった葉を切り捨て風通しを良くする
④　様子をみながら追肥する

普通は開花後７～１０日後が食べごろだが
この方法だと１、２日遅れても柔らかい実が収穫できる。

 

玉ねぎを太らせる方法

玉ねぎは地中海が原産

地中海性気候の冬は温暖で雨がよく降るが
日本の冬は雨が少なく乾燥する
したがって冬場の水管理が大切

玉ねぎは土中深く根を張るので
粘土質より砂地を好む性質がある
育てるのに適した土を選ぶと、乾燥しやすくなるため
畑でもプランターでも水やりがポイント

冬の間はよく晴れた暖かな日を選んでたっぷりと水やりする
玉ねぎの光合成が活発になり、生育が促される
収穫時には丸々とした玉になるはず

キウイフルーツの花粉の取り方

キウイフルーツは雌雄異株性（雄株と雌株がないと実をつけない性質）だから
同じ時期に花が咲く相性の良いオス木を近くに植えておく
しかし、いつも開花のタイミングがあうとは限らない

オスの花が間に合わなかった時のために、
キウイフルーツのオス花の花粉を採取しておこう

①雄花を集める
　花が開くと花粉が飛んでしまうので、
　開花直前から当日開花の花を早朝のうちに採取する

②葯をハサミで切り取る
　
③採取した葯をふるいにかける
　花びらや不純物を取り除いて葯を紙などに広げる

④葯を開かせる
　常温に置くと、一晩ほどで葯が開き、花粉が出てくる

⑤葯をふるいにかける
　黒い紙の上で100～120メッシュのふるいで花粉を選別する

⑥クッキングペーパーなどで粉薬のように包む

⑦瓶や缶の中に、包んだ花粉と、同量のシリカゲルを入れて密封する

⑧冷凍庫で貯蔵する
　
　※必ずシリカゲルを入れて冷凍保存する。
　　シリカゲルを入れないと花粉が湿気を帯び、
　　花粉の発芽率が低くなってしまう

⑨解凍は、いったん冷蔵庫内で２日程度置き、
　さらに常温で一晩おいて、湿気ないようにする

⑩新しく清潔な筆を用い、雌花に受粉させる


かなり根気と手間のいる仕事なので、
時間が無いときは市販の花粉を購入すればよい

苗の選び方

よい野菜苗と選び方

茎が太く、葉と葉の間がつまっているもの

緑色の濃いもの

根がしっかりと張っているもの

土の表面に苔が生えていたり葉や茎に病害虫がいないもの

売り出しの旬をねらう

品ぞろえの多い店を利用する

信頼できる通販会社を選ぶ

買ったらすぐに植えつける
（遅霜の心配がある場合は、急がない）

トウガラシ・ニンニクエキスの作り方

トウガラシ　50ｇ
ニンニク　　３片
焼酎　　　　１ℓ

トウガラシはハサミで２～３cmに切る

ニンニクはそのままか、つぶしても可

２つをお茶パックに入れ、ガラス瓶に入れて焼酎を注ぎ

フタをして一か月ほど冷暗所で保存


使う時は１００倍に薄める

貸農園

連休の一日、郊外の貸農園を見学してきた。

４×４メートルが月850円（年間契約12000円）
電動式井戸が完備
有機肥料、敷きワラ、手押し耕運機、鍬や鋤などが使い放題
休憩に使えるロッジやロッカーもある
修理や手入れ、維持費の事を考えるとオプション料金月700円は安いなぁ
しかも、農業アドバイザーが常駐（８～１７時）していて
野菜作りのわからない事を質問したり、指導を受けたりできる
貸農園は管理まではしてくれないところがほとんどだが、
管理人がいると
誰かに荒らされたり、マナーが悪かったり、
せっかくの作物が盗まれたり　といったトラブルも少ないと考えられる

自宅からは少し遠いが、どうせ買い物に行くのも車だし、ちょっと遠回りできる距離
なにしろ、手ぶらでＯＫなのが良い！