2014年1月25日土曜日

野菜が高騰中



農林水産省が実施した調査によると
12月後半の野菜の小売価格が、全国平均で
キャベツが1キロ222円で前年同期より90円高、
ハクサイが同167円で49円高、
ダイコンが同154円で27円高だったそうだ。

葉物野菜を中心に、平年に比べても3~6割ほど
高い状態が続いている。

値上がりの主な原因は、夏以降の天候不順と、最近の原油高。
10月以降に見舞われた台風被害をはじめ
11月の半ばには急激な気温の低下で露地栽培の葉物野菜が大打撃を受けた。
いまだ生育がよくないものを収穫している状態だ。

ハウス野菜も燃料用重油が前年比で1割以上上昇している。
12月のトマトの小売価格は1キロ775円で前年同期より52円高く、
平年の1・2倍だった。

原油を節約してハウス内の温度を下げるとトマトなどの生育に悪影響が出る。
例年より早く厳しい寒波が追い打ちをかけている。

スーパーなどではいつも4個入りで売られているトマトの個数が1個少なかった。
すぐには値段に反映できないから苦肉の策なのだろう。




2014年1月11日土曜日

連作嫌いベスト4


野菜を作るときは連作に注意!

連作を嫌うランキング

1 5年以上開けるべき → 茄子 スイカ エンドウ ゴボウ

2 3年以上あけるべき → ソラマメ 白ウリ 里芋 トマト メロン

3 2年以上あけるべき → ジャガイモ 白菜 インゲン 落花生 キュウリ


4 1年以上あけるべき → レタス 春菊 葱 法蓮草 レタス


気にしなくていいもの  → 玉ねぎ サツマイモ トウモロコシ 人参 カボチャ