トウガラシ・ニンニクエキスの作り方

トウガラシ　50ｇ
ニンニク　　３片
焼酎　　　　１ℓ

トウガラシはハサミで２～３cmに切る

ニンニクはそのままか、つぶしても可

２つをお茶パックに入れ、ガラス瓶に入れて焼酎を注ぎ

フタをして一か月ほど冷暗所で保存


使う時は１００倍に薄める