種にも寿命がある

特殊なものを除いて種にも寿命があり、
時間とともに発芽率が低下する。

キュウリやカボチャ、トマトなどは３～４年。
大根や白菜、エンドウなどの豆類は２～３年。
玉ねぎやキャベツ、レタス、ニンジンや
法蓮草などは１～２年が限度。

種は毎年更新する方が無難。

どうしても保存したい場合は、
シリカゲル（乾燥剤）と一緒に密閉し
冷蔵庫の野菜室に入れておく。

間違って食べないように！