ジャガイモの育て方

　

ナス科

原産地……南米アンデス高地　暑さに弱い

生育温度…１６～２１℃

発芽温度…１２～１６℃

畝…………幅８０㎝　高さ１５㎝


土づくり　有機石灰　２００g程度
　　　　　完熟堆肥　３～５㎏（１㎡あたり）



肥料　　　有機肥料　ひとつかみ　

　　　　　種イモの間に施す



植えつけ　株間３０～５０㎝

　
追肥　　　なし　　

　　　　　肥料が多いと葉っぱばかり茂り

　　　　　芋がつかない

　
世話　　　芽かき　草丈１５㎝くらいになったら

　　　　　２本ほど残して付け根から抜く
　　　　　　　　　　
土寄せ　　種イモの上にできるので土を盛る
　　　　　芋が日光にあたるとソラニンという有害物質が

　　　　　生成されるのを防ぐ


収穫　　　葉が黄色くなって枯れ始めた頃　　

　　　　　天気が良い日に
　　

　　　　　　　　　
　
病気………そうか病　モザイク病


害虫………テントウムシダマシ、カメムシ、アブラムシ


連作障害…連作不可　２年以上あける


後作………長ネギ



コンパニオンプランツ…マリーゴールド、エダマメ、インゲン




その他　　種イモは縦割りにしないと芽が均等にならない
　　　　　秋植えは腐りやすいので切らずに丸のままポットに植え、
　　　　　涼しい場所で芽だししてから植えつけるとよい