分類 アブラナ科
原産地 地中海沿岸
発芽温度 15∼30℃
生育適温 15～20℃
連作障害 1年あける
準備 小石を取り除き、40～50㎝の深さまで耕す
ph6.0～7.5 2週間前に石灰で中和しておく
元肥 完熟堆肥 ３～５ℓ/1㎡ 有機肥料 80g/1㎡
播種 春まき ４～５月 秋まき ８月中旬～9月
条間60㎝ 株間30センチ
1カ所に3粒。軽く土をかぶせる
種まき後は水をたっぷりと
寒冷紗や防虫ネットで覆うとよい
管理 間引き1回目 本葉5㎝のとき
間引き2回目 本葉15㎝のときに1本にする
その都度土寄せをする
追肥 間引きのたびに少量
収穫 太ってきたら大きなものから順に
