突然春が？！

昨日は４月並みの気温になったところが多くて

春が一気に進んだ気分だったのに

今日は一転。

一日中雨が降っていました。

ジャガイモの種イモを買いに

ホームセンターに行ったら

ソラマメやエンドウ豆の苗が売られていました。

今頃？

なるほどね。

越冬に失敗した人がターゲットかな。

それとも暖かくなってきたので

家庭菜園を始めようとする人向きかな。

ゴボウの育て方

キュウリの育て方

キュウリはインドが原産地だったのね…

クワイの育て方

オモダカ科の多年生の水生植物。
青クワイ、白クワイ、吹田クワイなどがあり、
日本では青クワイの栽培が主流。

日あたりを好む
栽培期間中は水切れに注意。

植え付け適期は、
暖地･中間地は５月中旬～７月上旬、
寒冷地は５月下旬～６月中旬。

植付
深さ30cm以上の容器。
（発泡スチロールの箱やトロ箱）

市販の野菜の土。

容器に、深さ20cm以上になるように用土を入れ
水を入れ、よくかき混ぜる。
株間約30cm深さ5cmの深さに種球を植え
水深が５㎝になるように水を注ぐ。

植え付けから2週間は水深3〜5cm程度で
地温・水温を保つ。

その後、水深6～7㎝になるように管理。
時々水を補給し、水切れしないようにする。


追肥
７月下旬と８月下旬の2回。


葉かき
放任すると葉数が増えすぎ、ほふく茎の発生が悪くなるため
常に５～８枚残る程度に、
枯れた葉や、下の方の葉、新芽（わき芽)などを
地際からかき取る。

収穫
収穫の20日前に地上部を刈り取り、
株元を踏み込んで土の中に埋めておくと
塊茎の渋皮がとれて色が鮮やかにる。

11月〜12月に塊茎が十分肥大したら容器の水を捨て、
土を掘り返す。
芽を傷つけないよう収穫する。

雨水（うすい）

今日は二十四節気の一つ「雨水」です。

暦の上では、氷が溶けだし降る雪も雨に変わり
その雨で草木が芽吹く頃…

水がぬるみ、
農家では農耕の準備を始める時期です。

菜園生活もそろそろ本格的に始動かな？

種にも寿命がある

特殊なものを除いて種にも寿命があり、
時間とともに発芽率が低下する。

キュウリやカボチャ、トマトなどは３～４年。
大根や白菜、エンドウなどの豆類は２～３年。
玉ねぎやキャベツ、レタス、ニンジンや
法蓮草などは１～２年が限度。

種は毎年更新する方が無難。

どうしても保存したい場合は、
シリカゲル（乾燥剤）と一緒に密閉し
冷蔵庫の野菜室に入れておく。

間違って食べないように！

タネをまいても発芽しないのはなぜ

一般的に

開花、受粉、受精、結実の結果、

タネは完熟（成熟）し発芽力を持つ

これを一次休眠（きゅうみん）という

一部の野菜のタネは

不利な環境に耐えるために休眠に入る場合がある

種皮に含まれる休眠物質によって

発芽が抑制されるので芽が出にくい

レタス、ゴボウ、ホウレンソウなどがこの性質をもつ

目覚めるのを待ってタネまきするか、

休眠打破処理をしなければならない