小寒・芹乃栄（せりすなわちさかう）

セリが盛んに茂るころ

Wikipediaよりお借りしました

水田栽培の「田ぜり」と

畑栽培の「畑ぜり」がある。

セリ栽培には大量の水を必要とするため

「畑ぜり」は少数だ。

田ぜりの栽培は、

初秋に親株を採取し水田に植え付け、

早生は10〜11月に収穫が始まる。

明後日は七草粥を食べる日

食べてばっかり（笑）

 

ランキングに参加しています。 応援して下さると嬉しいです！

　

お正月

 

古くは新年最初の月をさし

旧暦では歳神様から

家族みんなが一つの年

一年を生き抜く力（霊）を授かる　といわれてきた。

新しい年の五穀豊穣と無病息災を祈念して

歳神様をお迎えしてもてなす日・・・

らしいです。

そんなことも知らず、年末年始は

自分たちが暴飲暴食をしていますね（＾ー＾；）

これはイメージです（汗）

元日はゆっくりして

初詣は明日。

 

ランキングに参加しています。 応援して下さると嬉しいです！

　

雪下出麦（せっかむぎをいだす）

一面の雪景色・・・

秋に蒔いた麦の種が、

雪が積もった下でも芽を出して

じっと春の到来を待つ。

こちらではまだ雪が降っていません。

ここ数日は晴天が続き

さほど寒さを感じないので暖冬なのかしら。

 

ランキングに参加しています。 応援して下さると嬉しいです！

　

冬至に食べたい野菜

一年でもっとも陰気な冬至。

心身への負担が大きくなります。

疲れやすい、気分が上がらない　など

不調になりやすい頃。

いっそのこと冬眠しちゃえばいいのですが

人間はそうもいきません。

師走は忙しいですからね。

かぼちゃ

慢性疲労に良い。

冷えた体をあたためて気と血をおぎなってくれる。

消化吸収力を促進させ胃腸にやさしい。

体を潤す効果がある豆乳を使った

カボチャグラタン。

彩りはクリスマスカラーです（＾＾）

こまつな

味噌汁の具にしたり煮浸しが多いですが

これも豆乳を使ってスープに。

陰気に浸されていると

心臓を動かすエネルギーが足りなくなるそうです。

動機、息切れ、胸の圧迫感などなど・・・

寒暖差によるヒートショックにも気をつけたいです。

私は末端が冷えるタイプの冷え性ですが

冷えからくる不調に効果的なのが

ラム肉　だそうです。

近所のスーパーでも見かけるようになりました。

体を温める効果があるのだそう。

ミネラルたっぷりでお肌の調子も整えてくれるとか。

スパイスを使えばさらにあたため効果があがるそうです。

ランキングに参加しています。 応援して下さると嬉しいです！

　

乃東生（なつかれくさしょうず）

カコソウ（夏枯草）が芽を出し始める頃。

二十四節気の冬至の初候にあたり、

季節は仲冬。冬３ヶ月のはじまり。

寒くなりました！

一年でいちばん昼が短くて夜が長い日。

冬至は　陰　の極みですね。

なんだかダル重でやる気がでません・・・

しかし

この日を境に日がのび、陽に向かう

「一陽来復」（いちようらいふく）といい

力が蘇り運気も上昇するといわれています。

今日は気温も上がる予報。

大掃除をはじめますかね！

え？まだやっていないのって？

 

ランキングに参加しています。 応援して下さると嬉しいです！

　

閉塞成冬（そらさむくふゆとなる）

冬気が強まり人も生き物も万物みな閉じふさがる頃。

 

二十四節気の　大雪　の初候にあたり季節は仲冬（陰暦の11月）

冬至にむけて日照時間が短くなっていく。

エネルギーである陽気が減って陰気が増加するため

なんとなく気分がふさぎがちになる頃。

陽気が減って気分が落ち込んだところに

師走の慌ただしさに疲労感やストレスが重なり

不調になる傾向が・・・

気をつけたいです。

気分を落ち着かせる効果があるほうれん草。

不足しがちな血を補って身体に潤いをもたらす。

疲れ目や乾燥肌にも効果がある。

今夜は豚肉と二目鍋にしようかな。

蕪

「うんとこしょ　どっこいしょ　まだまだカブはぬけません」

身振り手振りで絵本を読んでくれた幼稚園の先生を思い出す。

タネをまきながら、

あんな大きなカブに育ったらどうしようかな。

ちなみに、あの絵本のカブは実はロシアの砂糖大根。

テンサイ（ビーツ）のこと。直径30㎝ほどに育つものもある。

砂糖大根といってもダイコンの仲間ではない。

ダイコンはアブラナ科ダイコン属

カブはアブラナ科アブラナ属　で遠い親戚のよう。しかし

テンサイ（ビーツ）はアカザ科フダンソウ属

あら、全然違いますねえ。

それではアブラナ科アブラナ属の

蕪の育て方

①　プランター　すじまき

　　丸鉢　　　　点まき

　　畑　　　　　すじまき（小蕪）

　　　　　　　　株間20㎝点まき（大蕪）

②　間引き

　　５日ほどで発芽したら２〜３回にわけて間引く

　　すじまき　最終株間10㎝

　　点まき　　1本立ちにする

　　間引いた後は土寄せと追肥

③　管理

　　乾燥と加湿は裂根や変形の原因となるので水やりに注意

　　アブラムシ　コナガの幼虫　アブラムシ　は見つけ次第補殺

④　収穫

　　カブは根が太ると土の上で丸くなる。

　　程よい大きさになったら収穫する　

　　とり遅れるとすが入ってしまう

ランキングに参加しています。 応援して下さると嬉しいです！